Украинская кухня сытная, вкусная и основательная, она одна из самых ярких и узнаваемых. Помимо использования в приготовлении традиционного сала, повара Украины чуть ли не во все блюда добавляют чеснок. Он применяется как универсальная приправа к супам, холодцам, им шпигуют мясо перед жаркой или запеканием. На первое чаще всего подают красный борщ или суп с галушками из пшенки. На второе, как правило, приносят вареники с вишней, творогом, грибами и т.д., шпундру, домашние колбасы. Не обходится застолье и без сладкого: маковики, пенники, пирожки давно заслужили мировую известность.